煮的目的是为了软化木材，增加木材的可塑性和含水率，以减小刨切时的削阻力，大型花生蒸煮机厂家，并除去一部分木材中的油脂及单宁等浸提物。一般木材的蒸煮都采用水煮的方式，蒸煮的温度及时间。木材蒸煮时应注意以下几点:木材放入蒸煮罐时水温应该保持室温，以免木材骤然受热膨胀而开裂。升温速度为10-15氏度/小时，升温太快易在木材内引起热应力，导致木材开裂，温度升至40℃以上时更应放慢升温速度，景德镇大型花生蒸煮机，木材蒸煮时应按树种，径级分别进行。
佛山市潜信达酿酒包装设备有限公司(原佛山市南海潜达酿酒设备厂)地处广东佛山，是一家专业生产酒类酿造设备及酒类包装设备的民营技术企业。
蒸煮设备产品性能及特点：放心系列食品蒸煮冷却机是吸收国外先进技术，大型花生蒸煮机批发，结合国内食品、饮料、制药等行业的现在生产工艺需要研制成功的集蒸煮灭菌、冷却与一体的新型产品
蒸煮设备，冷却机采用优质不锈钢制作，先进的控制仪表，有造型美观。操作机维护方便等特点，与目前土法（蒸煮）相比劳动强度低，人力少， 自控化程度高，温度可在98。内自动调控，上下层水温差较小，
蒸煮设备产品质量容易控制，本产品完全符号GMP， HACCP的认证要求，卫生高率，是蔬菜食品加工行业的理想设备。
蒸煮设备工作原理：在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些产品进行蒸煮作业。
如何正确蒸煮酿酒所需原料?
这里讲的主要是整粒粮食的蒸煮方式。在讲粮食蒸煮之前，先跟各位讲讲淀粉的两个特点：
第1、淀粉颗粒的大小与其糊化的难易程度有关
通常颗粒较大的薯类淀粉较易糊化，举个例子，咱们日常生活中煮红薯或者马铃薯的时候相对容易些。相反颗粒较小的谷物淀粉较难糊化。这个比如说我们煮玉米粥和大米粥的时候比煮红薯相对麻烦些。
第二、淀粉遇水膨胀的特性
淀粉遇水时，水分子因渗透压的作用而渗入淀粉颗粒内部。当温度大于40度时膨胀速度加快。而当温度大于70度，淀粉颗粒可以膨胀到自身体积的50-100倍。
我们做酒进行粮食的蒸煮就是利用了淀粉的特性，采取了针对性的蒸煮方式，使淀粉充分膨胀破裂。
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